新崛起健康白酒品類各大酒企都想做,開發設計新產品層出不窮,豌豆大曲、綠豆大曲、莜麥酒……等等,成的卻沒幾個,究其原由,是對市場競爭的誤判:高估了品類的價值,低估了領導品牌毛鋪的影響力。從產品策略到酒包裝設計嚴重的脫離了市場需求,新年伊始必須小結一下。
毛鋪苦蕎酒的逆勢破局,給了沉悶的白酒市場一劑強興奮劑,原來不是市場不行了,而是我們按老套路開發的產品不能在適應市場需求了。消費升級、健康覺醒、飲酒人群老齡化……等等市場變數,共同作用下市場需求已經不同以往。
市場需求的表與里:
1、 市場要的是健康的感覺,而不是健康功效、營養、原料;
2、 消費升級提升的是產品的性價比,而非升級價格單一維度;
3、 健康白酒消費場景的切換,必須要重點關注。
綜上,擬出健康白酒市場的需求發展趨勢,才有機會開發出市場需要的新產品,不要陷入去設計一個豌豆、綠豆的造型就是產品的超級符號,這個不是市場需要的。產品的戰略層面鎖定核心需求,包裝設計的表現才有意義,為了超級符號而設計符號,只是瞎耽誤工夫。
黑馬奔騰,深圳專業爆款產品策劃與包裝設計機構。專注快消品品牌爆款策劃與包裝設計12年。為企業提供酒包裝設計、茶葉包裝設計、食品包裝設計近千款。